为丰富师生校园生活，促进多元文化交流与分享，2023年3月24日下午，对外经济贸易大学MILAN米兰体育·(中国)官方网站成功举办国际留学生高端文化讲坛，特邀中国农业大学食品科学与营养工程学院战吉宬教授为学院留学生就国际葡萄酒鉴赏、礼仪及文化进行主题讲座。本次高端文化讲坛由MILAN米兰体育·(中国)官方网站院长助理邹伟康主持，MILAN米兰体育·(中国)官方网站院长于海纯、学院党委书记刘洁应邀出席。

（讲坛现场布置）

（于海纯院长介绍中国“酒文化”）

论坛伊始，MILAN米兰体育·(中国)官方网站院长于海纯致辞。于院长首先对战教授、与会国际留学生表示欢迎，强调中国有着极为悠久的酿酒、品酒历史；酒文化是中国国学文化的重要组成部分；期望通过本次讲座，让各国留学生深入了解中国的葡萄酒发展历史及现状，感受中国文化的魅力，更好“感知”中国。

（战吉宬教授介绍葡萄酒）

随后，战吉宬教授围绕葡萄酒的历史，从葡萄酒的起源与传播、葡萄酒的种类、世界葡萄酒的产区等方面进行生动讲解并展示了相关葡萄酒加工的视频，带领与会人员一同走进独属葡萄酒的历史长廊。战教授特别提到，中国最早以葡萄作为原料进行酿酒可追溯到公元前7000年；而作为新世界葡萄酒的重要产地，中国葡萄酒业近年来也得到快速的发展。目前，中国葡萄酒主要产区集中在山东、宁夏、新疆等地，而部分葡萄酒酿造企业生产的葡萄酒在世界范围内获得高度好评，并在国际上获得多项重量级大奖。

（中国主要葡萄酒产区）

战教授又围绕葡萄酒的品鉴，从葡萄酒的饮用温度、侍酒顺序、葡萄酒的保管及存放四个方面进行讲解，丰富了与会人员对葡萄酒的专业知识，开拓了文化视野。

（留学生品鉴葡萄酒）

在对葡萄酒文化有了充分了解之后，讲坛进入葡萄酒品鉴环节，也将活动气氛推向高潮。战吉宬教授向留学生们介绍了六款中国国产顶级葡萄酒的品鉴技巧，在醇厚酒香中研讨中国葡萄酒与留学生所在国葡萄酒的异同。

（留学生与战吉宬教授合影留念）

此次文化讲坛活动强化了学院与留学生之间交流与互动，学生们在美酒的醇香中感受到了中国葡萄酒文化的独特魅力；同时进一步激发起留学生深入探索、了解中国文化的兴趣，提升其在中国的学习、生活体验。